Tastings

Freie Termine für Private Gin, Wein und Beef Tastings ab 8 Personen:

31.05., 29.06.,16.08., 17.08., 31.08., 07.09., 14.09., 21.09., 05.10., 12.10., 18.10., 19.10., 09.11., 16.11., 22.11., 23.11., 30.11., 07.12., 14.12., 21.12., 28.12.2024

Freie Termine für Private Beef Tastings ab 8 Personen:

26.04., 18.05., 01.06., 22.06., 28.06., 03.08., 10.08., 24.08.2024 

Freie Termine für Private Wein & Gin Tastings ab 8 Personen:

12.07., 13.07.2024

Anfragen und Buchungen bitte unter → info@the-savour.de

Termine für unsere offenen Tastings:

23.02.2024 → WEIN Neue Welt

Ausverkauft!

01.03.2024 → GIN

1 freier Platz

15.03.2024 → WEIN Deutschland vs. Österreich

Ausverkauft!

22.03.2024 → BEEF Around the World

Ausverkauft!

19.04.2024 → WEIN Rundreise Deutschland

1 freier Platz

03.05.2024 → GIN

Ausverkauft!

17.05.2024 → WEIN Australien vs. Südafrika

1 freier Platz

24.05.2024 → BEEF Around the World

10 freie Plätze

07.06.2024 → GIN

Ausverkauft!

14.06.2024 → BEEF Around the World

10 freie Plätze

21.06.2024 → WEIN Rundreise Italien

8 freie Plätze

05.07.2024 → GIN

2 freie Plätze

19.07.2024 → WEIN Neue Welt

10 freie Plätze

23.08.2024 → WEIN Deutschland vs. Österreich

6 freie Plätze

30.08.2024 → BEEF Around the World

10 freie Plätze

06.09.2024 → GIN

10 freie Plätze

13.09.2024 → BEEF Around the World

10 freie Plätze

20.09.2024 → WEIN Rundreise Italien

5 freie Plätze

04.10.2024 → GIN

10 freie Plätze

11.10.2024 → BEEF Around the World

8 freie Plätze

25.10.2024 → WEIN Rundreise Deutschland

10 freie Plätze

15.11.2024 → BEEF Around the World

10 freie Plätze

06.12.2024 → BEEF Around the World

10 freie Plätze

13.12.2024 → GIN

10 freie Plätze

20.12.2024 → WEIN Neue Welt

10 freie Plätze

Anfragen und Buchungen bitte unter → info@the-savour.de

TASTINGS ALS GESCHENKIDEE

Sie möchten etwas Besonderes zu einem Geburtstag, einer Hochzeit oder einem anderen Anlass verschenken? Dann liegen Sie mit einem unserer Tastings genau richtig und im Trend.

Wählen Sie aus einzelnen Tastings aus oder kombinieren Sie einen Beef Tasting mit einer Weinprobe oder das Beef-Tasting mit einem Gin-Tasting.

Die meisten Workshops und Tastings sind auch als Gutschein erhältlich: TASTING-GUTSCHEINE

PRAXIS HAUTNAH ERLEBEN

Bei unseren Tastings gibt es nicht einfach nur einen Frontalvortrag, sondern viel Praxis zum Ausprobieren bzw. Raum für Verkostung. Der Spaß und die Geselligkeit der Gruppe stehen bei uns im Vordergrund.

Workshops und Kurse sind ideal besetzt mit 8-12 Personen. Darüber hinaus würde die Praxiserfahrung unserer Erfahrung nach leiden.

WEIN-TASTING

Sie möchten mehr über Wein erfahren? Wir bieten Wein-Tastings in den verschiedensten Kategorien an. Von der Sensorik bis hin zur Weinbegleitung stellen wir Tastings aus den verschiedensten Anbaugebieten zusammen. Alle Tastings werden von Jana Töpfer ausgearbeitet und von ihr oder Daniel Drawz (Sommelier) durchgeführt.

GIN- UND TONIC-TASTING

Beim Gin- und Tonic-Tasting haben Sie die Möglichkeit, verschiedene Gin-Sorten zu probieren. Finden Sie heraus, welcher Gin zu Ihren Lieblings-Tonics passt und welches Topping dazu am besten schmeckt.

Während Sie verkosten erhalten Sie spannende Einblicke in die Geschichte, Herstellung, Lagerung und Reifung.

BEEF-TASTING

Die ganze Faszination des Grillens erleben Sie in einem unserer Beef-Tastings.

Ob Geburtstag, Firmenfeier oder Teamevent: ein Beef-Tasting mit unserem Grillmeister Alexander Lamm lässt die Herzen aller GRILL- UND FLEISCHLIEBHABER höher schlagen.

Unsere Grillenthusiasten erwartet ein BEEF-Tasting mit hochwertigem Fleisch, in Kombination mit der SousVide-Garmethode und die perfekte Auswahl an Beilagen.

So wird jedes Tasting zu einem kulinarischen Highlight.

BEEF ARROUND THE WORLD

Hier steht edles FLEISCH von GOURMETFLEISCH.de im Mittelpunkt.

Wir präsentieren Euch eine Weltreise von verschiedenen Steak Cuts. Gegrillt im 800 Grad O.F.B. in Kombination mit einem Gas- oder Elektrogrill und der SousVide-Garmethode.

Genießt den Unterschied zwischen klassisch gereiftem Wet Aged Beef und der Königsdisziplin; der Dry Aged Reifung. Passend zu den Steaks servieren wir verschiedene Beilagen.

KOMBI- TASTING

Kombinieren Sie einfach individuell ein Beef-Tasting mit einem Wein oder Gin-Tasting.

Begeben Sie sich mit Ihrer Familie, Freunden oder Geschäftspartnern auf eine genussvolle Entdeckungsreise in die Welt des Weines oder Gins in Kombination mit Fleisch oder Fisch!

TASTING ALS PRIVATEVENT

Sie möchten Ihre Freunde oder Familie mit einer Weinprobe, einem Gin oder Beef-Tasting überraschen?

Wir bieten ab 8 Personen in unserem Shop die Möglichkeit, im privaten Rahmen einen genussvollen Abend zu genießen! Der Umfang des Tastings kann individuell auf Ihre Wünsche angepasst werden.

Beispiele: (Preise ab 1. Januar 2024 gültig)

  • Gin- & Tonic-Tasting mit 5 Gins und Tonic für 8 bis 12 Personen
  • inkl. Snacks
  • Dauer ca. 2,5 bis 3,0 Std.
  • ab € 49,90 pro Person
  • Weinprobe mit 6 Weinen für 8 bis 12 Personen
  • inkl. Snacks
  • Dauer ca. 2,5 bis 3,0 Std.
  • ab € 39,90 pro Person
  • Beef-Tasting Around the World für 8 bis 12 Personen
  • inkl. Fleisch, Beilagen, Weine, Wasser, Kaffee
  • Dauer ca. 3,0 bis 3,5 Std.
  • ab € 129,90 pro Person

Preisänderungen nach Absprache und Materialaufwand der Tastings möglich.

Bei unserem Wein und Gin Tasting sind Snacks und Softdrinks im seminarüblichen Rahmen enthalten!

Bei alles Beef Tastings sind Getränke im seminarüblichen Rahmen während des Tastings im Preis enthalten!

Aus Organisatorischen Gründen ist eine Stornierung eines Tastings 7 Tage vorher kostenlos, ab 4 Tage vorher fallen 50% und ab 2 Tage vorher fallen 80% der Tasting-Gebühren an! Wird ein Ersatztermin gebucht, werden 30% der Stornogebühren wieder für das neue Tasting erstattet! 

Sollte ein Gutschein vorhanden sein, diesen bitte unbedingt zum Tasting mitbringen! Sollte der Gutschein vergessen werden muss das Tasting vor Ort bezahlt werden!


Preise bis 31.12.2024 gültig!


Unsere Referenten stellen sich vor:

Alex Lemming | BBQ-Grillmeister:

Meine BBQ-Graphie: Ich wurde in eine Familie mit Fleischerei & Partyservice hineingeboren und schon als Kind habe ich meiner Oma in der Küche in die Töpfe geschaut und war fasziniert, was sie mit einfachen Zutaten gezaubert hat. Später in der Ausbildung zum Fleischer konnte ich mir mein solides Grundwissen erarbeiten.

1996 habe ich an der 1. Deutschen Grillmeisterschaft, der GBA, teilgenommen. Wir haben aus 35 Teilnehmern den 6. Platz in der Gesamtwertung erreicht. Das war die Basis meiner Grill-Karriere und ich hatte „Glut geleckt“.

So vergingen die Jahre mit der Ausbildung und Grill-Caterings. Ich wurde der jüngste Fleischermeister NRW, schaute in die Ausbildung der Köche rein, studierte Lebensmitteltechnologie, lies mich zum DLG Sensorik Prüfer ausbilden und konnte mich stetig weiter verbessern.

Meine Grill-Karriere habe ich mit unterschiedlichen Grillkursen, dem Ghostwriting von Grillrezepten und der Ausbildung zum KCBS Judge/Table Captain fortgesetzt und bin stolz, bei Wild West BBQ e.V. in einem ambitionierten Team aufgenommen worden zu sein.

Heutzutage bin ich beruflich weltweit unterwegs, immer dabei neue Lebensmitteltrends zu erkennen, zu schmecken und maßgeblich mit zu entwickeln. Wenn Du weißt wie, kannst Du alles grillen!

Daniel Drawz | Referent Wein und Gin:

Als gelernter Restaurantfachmann bin ich schon früh in die Welt des Genusses eingestiegen und habe in den verschiedenen gastronomischen Stationen viele Erfahrungen sammeln können.

Von 2000-2015 habe ich als Bankettleiter und stellvertretender Serviceleiter im Schloss Krickenbeck in Nettetal gearbeitet.

Hier habe ich zusammen mit Jana Töpfer den Weinkeller aufgebaut, der mit seinen 450 verschiedenen Weinsorten zu den angesehensten Weinkellern in NRW gehörte.

Hochwertige Weinproben und Degustationen (Speisen und Weine) für unsere Gäste gehörten zu unserem Programm, vor allem hier konnte ich mein Profil weiter schärfen.

Seit 6 Jahren arbeite ich als begeisterter Sommelier und Weinfachverkäufer für einen italienischen Großhandel und berate Gastronomiekunden, schreibe Weinexpertisen und führe auch hier Weinproben durch.

Viele Gäste denken, dass eine Weinprobe oder ein Gintasting hochwissenschaftlich sein muss- ist es aber nicht! Salute, auf Ihr Wohl!