FASZINATION GENUSS

CASO

Mit CASO Vakuumieren & Sous Vide Garen (in Kürze im Shop erhältlich)

Mit hoher Vakuumleistung länger frisch - Ihre Lebensmittel werden mit einer Vakuumleistung von ca. 90 % bei -0,8 bar sicher vakuumiert. So bleiben diese ohne Konservierungsstoffe länger frisch.
Ideal auch für die Portionierung und Lagerung von Waren oder das Kochen á la Sous Vide.

Das Sous Vide („unter Vakuum“) Garen setzt sich immer mehr auch bei Hobbyköchen in Privathaushalten durch. Die Vorteile liegen klar auf der Hand: Beim Garen im Vakuum bleibt der natürliche Geschmack der Speisen erhalten, das Fleisch wird zart und saftig, Nährstoffe, Vitamine und Spurenelemente gehen nicht verloren und Gemüse bleibt knackig und farbintensiv.